Ryba ta ?yje w p?ytkich ??kach podwodnych i skalistych przybrze?ach Afryki(Ocean Atlantycki i Morze ?ródziemne).
Ju? w staro?ytnym Rzymie by?a uznawana za przysmak i by?a ulubion? ryb? konsupcyjn? rzymian.
Obecnie, dorada jest uznawana przez smakoszy za jedn? z najlepszych ryb w swojej rodzinie. Mniej lubiana jest tylko ze wzgl?du na szkody, które wyrz?dza w hodowlach ostryg i omu?ków, którymi si? ?ywi.
Jej scis?e, bia?e mi?so jest wyj?tkowo smaczne i mam ma?o o?ci. Ma?e osobniki s? idealne na zup? lub do duszenia. Wi?ksze, natomiast s? idealne do zapiekania, pieczenia na ruszcie lub sma?enia.
Jest cz?st? bywalczyni? (przy pstr?gu, pandze, czy soli) w menu dobrych restauracji.
Category: Food & Beverages -> Food & related products -> Aquatic Products
Interfood Sp z o.o. |
|||||||
| Street: | Hryniewickiego 10/83 | ||||||
| City: | Gdynia | ||||||
| Postal code: | 81-340 | ||||||
| Region: | Pomerania | ||||||
| Country: | Poland | ||||||
| Phone: | +48 058 6613230 | ||||||
| Fax: | +48 058 6207551 | ||||||
|
|||||||
|
|
|||||||
Contact person |
|||||||
| Name and Surname: | Witold Sienkiewicz | ||||||
| Phone: | +48 058 6613230 | ||||||